Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Jabugo Summum Jamones Lazo

Paleta de Bellota 100% Ibérica con certificado DOP Jamón de Jabugo Summum

Si estás buscando un auténtico sabor a España, entonces la paleta de bellota 100% ibérico Lazo es lo que necesitas. Esta paleta es elaborada en Jabugo, uno de los lugares más prestigiosos en la producción de jamón ibérico, y cuenta con la Denominación de Origen "Jamón de Jabugo Summum".

Origen y calidad

La calidad del jamón ibérico Lazo está garantizada por la raza 100% ibérica de sus cerdos, que se crían en libertad en dehesas de encinas y alcornoques, donde se alimentan exclusivamente de bellotas y hierbas silvestres. Este proceso de alimentación y crianza es lo que le da al jamón ibérico su sabor y textura inconfundibles. Además, la curación en bodega natural durante 23 meses, en la cual el jamón pierde parte de su agua y adquiere una textura suave y jugosa, es lo que le da su sabor y aroma excepcionales.

Presentación y características

El Jamón de bellota 100% ibérico Lazo viene presentado en piezas enteras de entre 4 y 6 kg, con una textura suave y jugosa, y un sabor intenso y persistente. La grasa infiltrada en la carne se deshace en la boca, lo que hace que el jamón sea una auténtica delicia para los paladares más exigentes. Además, se trata de un producto libre de gluten y lactosa, lo que lo convierte en una opción ideal para personas con intolerancias alimentarias.

Consejos de consumo

Para disfrutar de todo el sabor y la textura del Jamón de bellota 100% ibérico Lazo, es importante seguir algunos consejos de consumo. Por ejemplo, es fundamental cortar el jamón en lonchas muy finas para que se pueda apreciar su sabor y textura. También es importante dejar la pieza a temperatura ambiente antes de su consumo para que se atempere y se pueda apreciar mejor su sabor. Además, se recomienda conservar el jamón en un lugar fresco y seco, preferiblemente en una jamonera, para que se mantenga en perfectas condiciones durante más tiempo.

Maridaje

El Jamón de bellota 100% ibérico Lazo es un producto excelente para maridar con vinos tintos de reserva y quesos curados. La combinación de sabores y texturas es perfecta para los amantes de los productos gourmet.

¡Disfruta del auténtico sabor de España con Jamón de bellota 100% ibérico Lazo!