Jamon Serrano Gran Reserva Juviles - Ohne Zusatzstoffe
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Dieser Gran Reserva-Schinken wurde in Juviles gereift, einem Dorf in der Sierra Nevada, wo auch die berühmten Trevélez-Schinken hergestellt werden. Dieser Schinken ist ein natürlicher Schinken ohne Konservierungsstoffe, nur mit Schinken und Salz hergestellt. Milder Geschmack, geringer Salzgehalt.
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Serrano-Schinken ohne Konservierungsstoffe, Gran Reserva de Juviles
Ein salzarmer Schinken mit seinem charakteristischen milden Geschmack dank der natürlichen Reifung in Granada.
13031
Technische Daten
- Typ
- Serrano
- Rasse
- Duroc
- Aus der Region
- Alpujarra
- Reifezeit
- Mehr als 16 Monate
- Teil
- Hinterschinken
- Produzent
- Jamones de Juviles SA, Trevélez, Granada
- Zusatzstoffe
- ohne Zusatzstoffe
Zutaten
Schinken und Salz.
Nährwertangaben / 100 g
| Energie | 1481 kj / 356 Kcal Calorías |
| Fett | 26,2 g |
| Saturates | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 29,8 g |
| Salz | 4,1 g |
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