Sobrasada de Mallorca picante corda 1,3 Kg Soler

Sobrasada picante maiorquina Soler

A Sobrasada é um produto culinário típico da ilha de Maiorca, uma das Ilhas Baleares, localizada no Mar Mediterrâneo. É um enchido feito com carne de porco e especiarias, que é utilizado na preparação de diversos pratos tradicionais da região.

A sobrasada é feita de carne de porco magra, picada e misturada com uma combinação de especiarias e temperos, incluindo pimenta vermelha, alho, cominho e páprica. Este ingrediente é colocado numa tripa natural e amassado até formar um enchido uniforme. A sobrasada é então pendurada em local fresco e seco durante vários dias, para que a mistura de especiarias e carne cure e adquira o seu sabor e aroma característicos.

A sobrasada é utilizada como ingrediente em diversos pratos tradicionais maiorquinos, como a "ensaïmada" (um tipo de pastelaria local), o "frito mallorquín" (um guisado de carne e legumes) ou o "pa amb oli" (um prato tradicional de pão com azeite, tomate e sobrasada). Também pode ser utilizado como aperitivo ou como ingrediente em receitas de quiche ou empanada.

Além do uso culinário, a sobrasada também é conhecida pelo sabor e aroma característicos, que a tornam popular entre os moradores e visitantes da ilha. A Sobrasada de Maiorca é um produto de elevada qualidade, com uma textura macia e um sabor intenso e picante que a tornam única e diferente de outras sobrasadas de outras regiões.

Em resumo, a sobrasada é um produto culinário típico da ilha de Maiorca, elaborado com carne de porco e uma combinação de especiarias e temperos. É utilizado como ingrediente em pratos tradicionais e caracteriza-se pelo seu sabor e aroma únicos. É um produto de elevada qualidade, apreciado pelos residentes e visitantes da ilha, e que constitui uma parte importante da cultura gastronómica de Maiorca.