Trevélez SMM Serrano Ham 100 % Natural 23 kk Sierra Nevadan aromit
InfoPurchase Trevélez SMM Serrano Ham 100 % Natural 23 kk Sierra Nevadan aromit
Serrano Ham -yhtiöstä Trevélez Black Label, suojatun maantieteellisen merkinnän sertifikaatti, korkealaatuinen kinkku, joka on yli 23 kuukautta 100 % luonnollista kuivumista 1250 metrin korkeudessa Sierra Nevadan luonnonpuistossa.
Ei lisä- tai säilöntäaineita, vain kinkkua ja merisuolaa. Vähäsuolainen ja gluteeniton. Valkoisesta naaraasta.
Delijamonilla on vain 100-prosenttisesti taattua espanjalaista kinkkua
Nopea ja suora toimitus, jonka tuottaja takaa tuoreuden.
Täysin turvallinen ja 100% taattu maksu
Serrano Ham Trevélez black labelilta 23 kk
Tässä kinkussa on musta etiketti, koska sitä suolataan vähintään 23 kuukautta Juvilesissa, Sierra Nevadassa, ja se on suojattu suojatulla maantieteellisellä merkinnällä Jamón de Trevélez.
Kuten kaikki IGP:n sertifioimat kinkut, sen suola on 100 % luonnollista ja saatu Landrace-, Large-White- ja Duroc-Jersey-rotujen sioista tai niitä vastaavista risteytyksistä. Siat, joista tämä kinkku tulee, ruokitaan kasvisrehulla.
Rasvainen ja pehmeä liha on valittu, ja tämä Aromas de Sierra Nevadan kinkku on peräisin valkoisista naarassioista maksimaalisen laadun saavuttamiseksi. Käytetään vain merisuolaa ilman säilöntäaineita tai nitrifiointiaineita, ja Alpujarran alueen erityiset ilmasto-olosuhteet hoitavat loput.
Tämä kinkku on sen lisäksi, että se on ainutlaatuinen tuote, pala historiaa ja perinnettä, sillä oli tavallista, että kuninkaalliseen taloon toimitettiin parhaita käsityöläisiä tuotteita, joihin tämä kinkku kuului.
Vuonna 1862 kuningatar Elisabet II myönsi Trevélez Hamille "kruunusinetin" vahvistaen sen laatua.