Paino

•  4kg - 4,5kg (2)
•  4,5 kg - 5 kg (2)
•  5 kg - 5,5 kg (2)
•  5,5 kg - 6 kg (2)

Ruokinta

•  Cebo (6)
•  Cebo de campo (6)

Alue

•  Extremadura (2)
•  Guijuelo (2)
•  Huelva (3)
•  Jabugo (4)
•  Los Pedroches (1)

Parantuminen

•  Más de 16 meses (2)
•  Más de 17 meses (1)
•  Más de 18 meses (2)
•  Plus de 12 mois (2)

Muoto

•  Deshuesado (2)
•  Pieza entera con hueso (2)

Saatavuus

•  Varastossa (12)
•  Ei saatavilla (1)

brändi

•  Altanza (5)
•  COVAP (1)
•  Jamones Beher (2)
•  JamonRey (2)
•  Montánchez (2)

Paino

• 0 Kg - 5 Kg

Säilöntäaineet

•  Sin conservantes (2)

Rotu

•  Ibérico 50% (9)
•  Ibérico 100% (3)

Tiiviste

•  Blanco de la norma del ibérico (1)
•  Verde según la norma del ibérico (1)