Ibérico-Vorderschinken Öko Pata Negra Bellota aus Huelva
205,40 €
(39,82 € Kg)
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100% iberischer Bio-Vorderschinken aus Eichelmast von Schweinen, die in extensiver Tierhaltung aufgezogen werden, deren Entwicklung von einer effizienten Einrichtung überwacht und zertifiziert wird, die bescheinigt, dass sie sich natürlich ernähren und keine Lebensmittel erhalten, die nicht als biologisch zertifiziert sind.
Ihr letztes Stadium verbringen sie in der "Montanera", wo sie Eicheln fressen, bis sie das ideale Gewicht für die Schlachtung erreicht haben. Für die Reifung dieses Schinkens aus 100% biologischer Eichelmast werden ausschließlich Meersalz von der Küste Huelvas, Bio-Sonnenblumenkernöl und zertifizierter Bio-Schmalz verwendet. Die Heilungsdauer liegt zwischen sechsunddreißig und achtundvierzig Monaten.
Schinkenhalter nicht inbegriffen
Paleta Ibérica Bellota Pata Negra Bio aus Huelva
04CPBE
Technische Daten
- Typ
- Ibérico
- Siegel
- Schwarz nach dem iberischen Gesetz
- Rasse
- Ibérico 100%
- Aus der Region
- Huelva
- Fütterung
- Eicheln ( Bellotas )
- Reifezeit
- Mehr als 24 Monate
- Teil
- Vorderschinken (Paleta)
- Produzent
- Jamones Ibéricos de Jabugo Alba Romero, S.L. 21270 Cala (Huelva), Spain
- Zusatzstoffe
- ohne Zusatzstoffe
- unit_pricing_measure
- unit_pricing_base_measure
Gewicht - 5 Kg - 5,5 Kg
Zutaten
Schinken und Meersalz
Nährwertangaben
| Energie | 1654,24 Kj / 393,87 Kcal Calorías |
| Fett | 27,12 g |
| Saturates | 6,39 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 37,46 g |
| Salz | 4,8 g |
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100% iberischer Bio-Vorderschinken aus Eichelmast von Schweinen, die in extensiver Tierhaltung aufgezogen werden, deren Entwicklung von einer effizienten Einrichtung überwacht und zertifiziert wird, die bescheinigt, dass sie sich natürlich ernähren und keine Lebensmittel erhalten, die nicht als biologisch zertifiziert sind.
Ihr letztes Stadium verbringen sie in der "Montanera", wo sie Eicheln fressen, bis sie das ideale Gewicht für die Schlachtung erreicht haben. Für die Reifung dieses Schinkens aus 100% biologischer Eichelmast werden ausschließlich Meersalz von der Küste Huelvas, Bio-Sonnenblumenkernöl und zertifizierter Bio-Schmalz verwendet. Die Heilungsdauer liegt zwischen sechsunddreißig und achtundvierzig Monaten.
Schinkenhalter nicht inbegriffen