Cebo skinke 50% iberisk Extremadura Montánchez

Montánchez iberisk skinke er et højkvalitetsprodukt, der er anerkendt i hele verden. Det er en skinke lavet med kød fra iberiske grise fodret naturligt med græs og agern i Montánchez græsgange i provinsen Cáceres, Spanien.

Unik smag: Den intense og søde smag af Montánchez iberiske skinke er unik, takket være fodring af iberiske grise med græs og agern.

Blød tekstur: Den bløde og cremede tekstur af Montánchez iberiske skinke er en af dens mest fremragende egenskaber.

Hærdningsproces: Den naturlige hærdningsproces af Montánchez iberisk skinke varer mellem 12 og 24 måneder, hvilket giver den mulighed for at udvikle en intens smag og en blød tekstur.

Anvendelse af salt: Der bruges en moderat mængde salt til tilberedning af Montánchez iberisk skinke, hvilket gør det muligt for produktets naturlige smag at skille sig ud.

Marmorering: Montánchez iberiske skinke har en typisk marmorering af iberiske skinker, med vener af fedt og muskler indeni, der giver smag og blødhed.