Presunto Ibérico Cebo Extremadura Montánchez Presunto Ibérico Cebo
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Presunto Cebo 50% Extremadura Ibérica Montánchez

InfoCompra Presunto Cebo 50% Extremadura Ibérica Montánchez

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Presunto Cebo, raça 50% ibérica de Montánchez, Extremadura.

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O presunto ibérico Montánchez é um produto de alta qualidade reconhecido em todo o mundo. É um presunto elaborado com carne de porco ibérico alimentado naturalmente com erva e bolota na pastagem de Montánchez, na província de Cáceres, Espanha.

Sabor único: O sabor intenso e doce do presunto ibérico Montánchez é único, graças à alimentação dos porcos ibéricos com erva e bolota.

Textura macia: A textura macia e cremosa do presunto ibérico Montánchez é uma das suas características mais marcantes.

Processo de cura: O processo de cura natural do presunto ibérico Montánchez dura entre 12 e 24 meses, o que lhe permite desenvolver um sabor intenso e uma textura macia.

Utilização de sal: Na preparação do presunto ibérico Montánchez utiliza-se uma quantidade moderada de sal, o que permite realçar o sabor natural do produto.

Marmoreio: O presunto ibérico Montánchez apresenta um marmoreio típico dos presuntos ibéricos, com veios de gordura e músculo no seu interior que proporcionam sabor e suavidade.

Peso aproximado: 7,5 kg

12006

Ficha informativa

Cara
Ibérico
Corrida
Ibérico 50%
Região
Extremadura
Alimentando
Cebo
Cura
Más de 20 meses
Papel
Jamón (pata trasera)