![Cinco Jotas Morcón Ibérico 100% Alimentado com Bolota Cinco Jotas Morcón Ibérico 100% Alimentado com Bolota](https://www.delijamon.com/495-medium_default/cinco-jotas-morcon-iberico-100-alimentado-com-bolota.jpg)
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Morcón de porco ibérico de bolota Jabugo, elaborado pela prestigiada marca Cinco Jotas.
Na Delijamon só temos presuntos espanhóis 100% garantidos
Entrega rápida e direta com garantia de frescura do produtor
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O que é o morcón ibérico alimentado com bolota?
Morcón é um enchido de porco ibérico alimentado com erva e bolota, os mesmos de onde se obtêm presuntos ibéricos alimentados com bolota de alta qualidade. O Morcón é muito parecido com o chouriço, só que é feito em outro formato que utiliza tripas naturais de maior diâmetro.
Costuma-se utilizar carne magra de boa qualidade, que é picada e temperada com marinadas que lhe conferem um sabor único. Essa marinada geralmente é feita de páprica, alho, sal e alguns outros temperos dependendo do fabricante.
O morcón cura muito tempo, pois embora tanto o sabor como a textura possam lembrar um chouriço, por ser tão grosso precisa de mais cura para que você lamba os dedos quando chegar ao prato.