Luokat

•  Juusto (1)
•  Osta kinkkua (3)

Paino

•  7,5 kg - 8 kg (1)
•  8 kg - 8,5 kg (1)
•  8,5 kg - 9 kg (1)

Ruokinta

•  Bellota (1)
•  Cebo (1)
•  Cebo de campo (1)

Kaveri

•  Ibérico (2)
•  Serrano (3)

Osa

•  Jamón (pata trasera) (1)
•  Paletilla (pata delantera) (4)

Alue

•  Alpujarra (1)
•  Guijuelo (1)
•  Jabugo (1)
•  Serón (2)

Parantuminen

•  3 meses (7)
•  6 meses (4)
•  12 meses (2)
•  Más de 9 meses (3)
•  Más de 15 meses (4)
•  Más de 16 meses (11)
•  Más de 17 meses (5)
•  Más de 18 meses (3)
•  Más de 20 meses (11)
•  Más de 23 meses (7)
•  Más de 24 meses (12)
•  Más de 30 meses (1)
•  Más de 32 meses (14)
•  Más de 36 meses (12)
•  Plus de 12 mois (4)

Muoto

•  Deshuesado (1)
•  Loncheado (1)

Saatavuus

•  Varastossa (6)

brändi

•  Altanza (1)
•  Aromas de la Alpujarra (1)
•  Jamones Beher (1)
•  Jamones Cerezo (1)
•  Jamones de Serón (1)
•  Quesos Don Ismael (1)

Paino

• 2,3 Kg - 7,75 Kg

Säilöntäaineet

•  Sin conservantes (1)

Rotu

•  Duroc (2)
•  Ibérico 50% (1)
•  Ibérico 100% (1)