Luokat

•  Black Friday kinkku (3)
•  Osta kinkkua (8)

Paino

•  4kg - 4,5kg (3)
•  4,5 kg - 5 kg (5)
•  5 kg - 5,5 kg (3)
•  5,5 kg - 6 kg (3)
•  7-7,5 kg (1)
•  7,5 kg - 8 kg (1)
•  8 kg - 8,5 kg (2)
•  8,5 kg - 9 kg (3)

Ruokinta

•  Bellota (6)
•  Cebo (1)
•  Cebo de campo (1)

Osa

•  Jamón (pata trasera) (3)
•  Paletilla (pata delantera) (5)

Alue

•  Huelva (6)
•  Jabugo (2)

Parantuminen

•  Más de 16 meses (4)
•  Más de 23 meses (1)
•  Más de 36 meses (3)

Saatavuus

•  Varastossa (8)
•  Ei saatavilla (7)

brändi

•  Altanza (20)
•  Arcos (2)
•  Aromas de la Alpujarra (8)
•  Aromas de Sierra Nevada (3)
•  Artysán (1)
•  Barón de Ley (3)
•  Boffard (5)
•  Cecinas Nieto (3)
•  Chopo (3)
•  Cinco Jotas (8)
•  COLLELL (3)
•  COVAP (13)
•  Delijamon (4)
•  Embutidos Roma (2)
•  Flor de Esgueva (1)
•  Jamones Beher (11)
•  Jamones Cerezo (4)
•  Jamones Chaparro (8)
•  Jamones de Juviles (6)
•  Jamones de Serón (13)
•  JamonRey (8)
•  La Casota (3)
•  Montánchez (3)
•  Pinalbar (3)
•  Quesos Don Ismael (7)
•  Salmantino (1)
•  Soler (5)
•  Sánchez Romero Carvajal (4)

Rotu

•  Ibérico 50% (4)
•  Ibérico 100% (4)

Tiiviste

•  Blanco de la norma del ibérico (1)
•  Negro de la norma del ibérico (4)
•  Rojo de la norma del ibérico (2)
•  Verde según la norma del ibérico (1)