Luokat

•  Black Friday kinkku (3)
•  Osta kinkkua (6)

Paino

•  4kg - 4,5kg (3)
•  4,5 kg - 5 kg (3)
•  5 kg - 5,5 kg (3)
•  5,5 kg - 6 kg (3)
•  6,5 kg - 7 kg (1)
•  7-7,5 kg (3)
•  7,5 kg - 8 kg (3)
•  8 kg - 8,5 kg (3)
•  8,5 kg - 9 kg (3)

Ruokinta

•  Bellota (6)
•  Cebo (2)
•  Cebo de campo (1)

Osa

•  Jamón (pata trasera) (3)
•  Paletilla (pata delantera) (3)

Alue

•  Huelva (4)
•  Jabugo (2)

Parantuminen

•  Más de 16 meses (2)
•  Más de 23 meses (1)
•  Más de 36 meses (3)

Saatavuus

•  Varastossa (6)
•  Ei saatavilla (5)

brändi

•  Altanza (12)
•  Aromas de la Alpujarra (2)
•  Barón de Ley (3)
•  Cinco Jotas (9)
•  COVAP (4)
•  Jamones Beher (7)
•  Jamones Chaparro (5)
•  JamonRey (6)
•  Jamón Alba Romero (4)
•  Sánchez Romero Carvajal (4)

Rotu

•  Ibérico 50% (2)
•  Ibérico 100% (4)

Tiiviste

•  Negro de la norma del ibérico (4)
•  Rojo de la norma del ibérico (2)