Luokat

•  Makkara (2)

Ruokinta

•  Bellota (7)
•  Cebo de campo (1)

Kaveri

•  Ibérico (5)

Osa

•  Jamón (pata trasera) (2)
•  Paletilla (pata delantera) (3)

Alue

•  Alpujarra (2)
•  Extremadura (3)
•  Guijuelo (7)
•  Huelva (14)
•  Jabugo (33)
•  Los Pedroches (7)

Parantuminen

•  Más de 36 meses (2)

Muoto

•  Deshuesado (1)

Saatavuus

•  Varastossa (7)

Paino

• 1,2 Kg - 7,5 Kg

Rotu

•  Ibérico 100% (5)