Ibérico Schinken 5J Cinco Jotas Bellota Pata Negra 25x 80 g
624,90 €
(253,04 € 1 Kg)
Bruttopreis
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100% reiner iberischer Eichelschinken aus Eichelmast, handgeschnitten. Authentische Pata Negra.
25 vakuumverpackte Beutel zu je 80 Gramm, verzehrfertig ohne lästiges Aufschneiden des Schinkens.
5J produziert seine Schinken in Jabugo. 5 Jotas iberischer Schinken ist eine Garantie für Qualität und Geschmack, eine weltweite Referenz für guten Schinken.
5 Jotas Schinken von Eichelmastschweinen, 100% rein iberisch.
Der Iberico-Schinken von Bellota von 5 Jotas ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von frei lebenden Iberico-Schweinen in den Dehesa-Feldern. Diese Tiere werden ausschließlich mit Eicheln, Gras und natürlichem Futter gefüttert, wodurch sie Fleisch mit intensiven Geschmack und einer weichen und wohlschmeckenden Textur entwickeln. Der 36-monatige Reifeprozess verleiht dem Schinken eine einzigartige Kombination aus Aromen und Geschmacksrichtungen. Der Iberico-Schinken von Bellota von 5 Jotas ist eine Delikatesse für Liebhaber hochwertiger Schinken und eignet sich perfekt zum pur genießen oder in traditionellen Gerichten. Kaufen Sie jetzt und erleben Sie selbst, warum 5 Jotas der bekannteste Name in Iberico-Schinken von Bellota ist.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Erscheinungsbild: Schnitt mit Fettinfiltration in der Muskelmasse. Charakteristische Marmorierung.
Farbe: Rosa bis violettrotes Fleisch und gelblich-weißes Fett.
Konsistenz: feste und homogene Textur.
Feiner Geschmack, nicht übermäßig salzig, mit einem angenehmen, natürlichen Aroma.
51025
Technische Daten
- Typ
- Ibérico
- Rasse
- Ibérico 100%
- Aus der Region
- Jabugo
- Fütterung
- Eicheln ( Bellotas )
- Reifezeit
- Mehr als 32 Monate
- Teil
- Hinterschinken
- Format
- Traditionell per Hand geschnitten
- unit_pricing_measure
- 2Kg
- unit_pricing_base_measure
- 1Kg
Zutaten
Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säureregulator (E 331iii), Konservierungsmittel (E 252, E 250), Antioxidationsmittel (E 301).
Nährwertangaben / 100 g
| Energie | 350 Kcal / 1458 Kj Calorías |
| Fett | 24.1 g |
| Saturates | 24,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 32,5 g |
| Salz | 4,85 g |
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