Prosciutto Di Bellota 100% Iberico Affettato Cinco Jotas 5J 25X 80g
InfoCompra Prosciutto Di Bellota 100% Iberico Affettato Cinco Jotas 5J 25X 80g
681,77 €
Prosciutto di ghianda 100% iberico, tagliato a mano. Autentico Pata Negra.
25 buste sottovuoto da 80 grammi ciascuna, pronte da mangiare senza dover complicare il taglio del prosciutto.
5J produce i suoi prosciutti a Jabugo. Il prosciutto pata negra 5 Jotas è una garanzia di qualità e sapore, un riferimento mondiale per il buon prosciutto.
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Prosciutto Bellota 100% Iberico Affettato 5 Jotas affettato a mano
Il prosciutto iberico di ghianda 5 Jotas è il risultato di un'accurata selezione di maiali iberici allevati allo stato brado nei campi di Dehesa. Nutrendosi esclusivamente di ghiande, erba ed erba naturale, questi animali sviluppano carni dal sapore intenso e dalla consistenza morbida e saporita. La stagionatura di 36 mesi conferisce al prosciutto un aspetto dai sapori e aromi unici. Il prosciutto iberico di ghianda 5 Jotas è una delizia per gli amanti del prosciutto di alta qualità ed è perfetto da gustare da solo o in una varietà di piatti tradizionali. Acquista oggi e scopri tu stesso perché 5 Jotas è il nome più riconosciuto nei prosciutti iberici alimentati con ghiande.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Aspetto: Taglio con grasso infiltrato nella massa muscolare. Venatura caratteristica.
Colore: Tra il rosa e il rosso porpora della carne e il bianco giallastro del grasso.
Consistenza: Tessitura compatta ed omogenea
Sapore delicato non eccessivamente salato, dall'aroma gradevole e naturale.
51025
Scheda tecnica
- Tipo
- Ibérico
- Raza
- Ibérico 100%
- Región
- Jabugo
- Alimentación
- Bellota
- Curación
- Más de 32 meses
- Parte
- Jamón (pata trasera)
- Formato
- Cortado a cuchillo
- Ingredientes
- Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
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