Queijo Boffard

Queijo Boffard, um queijo de rei e a marca de queijo mais antiga de Espanha. Elaborado com leite de ovelha fresco, coalho de cordeiro, maturado por meses e cuidado com panos de algodão. Um queijo fantástico a um ótimo preço.

Como é feito o queijo Boffard?

São escovados e mergulhados em óleo periodicamente enquanto o Mestre Queijeiro monitora o momento em que atinge o ponto ideal, momento em que é selecionado de acordo com os elevados requisitos de qualidade de um queijo como o Boffard, que foi Fornecedor da Casa Real de Alfonso. XII.

Os queijos Boffard são uma mistura de ambiente, cultura, tradição e história. Para além das melhores matérias-primas locais, procura valorizar o carácter e o aroma da terra e o trabalho das gentes que se dedicaram a um produto tradicional que foi a sua identidade há mais de 100 anos.

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Na Deljamon oferecemos-lhe a gama Boffard ao melhor preço, tanto em peça inteira como em cunha:

• Queijo Boffard Curado

• Queijo Reserva Boffard

• Queijo Boffard Grande Reserva

Como distingui-los?

O queijo curado Boffard Artisan tem rótulo verde.

O queijo Boffard Reserva tem rótulo vermelho.

O queijo Boffard Gran Reserva tem rótulo vermelho escuro.