Fromage Boffard

Fromage Boffard, fromage des rois et la plus ancienne marque de fromage d'Espagne. Fabriqué avec du lait frais de brebis, de la présure d'agneau de lait, affiné pendant des mois et soigné avec des linges en coton. Un fromage fantastique à un prix avantageux.

Comment est fabriqué le fromage Boffard ?

Ils sont périodiquement brossés et trempés dans l'huile pendant que le Maître Fromager surveille le moment où ils atteignent leur point optimal, moment auquel ils sont sélectionnés selon les exigences de qualité élevées d'un fromage comme le Boffard, qui était fournisseur de la Maison Royale d'Alfonso. XII.

Les fromages Boffard sont un mélange d'environnement, de culture, de tradition et d'histoire. En plus des meilleures matières premières locales, il cherche à valoriser le caractère et l'arôme de la terre et le travail des personnes qui se sont consacrées à un produit traditionnel qui était leur identité il y a plus de 100 ans.

Acheter du fromage Boffard

Chez Deljamon nous vous proposons la gamme Boffard au meilleur prix, ainsi qu'en format pièce entière ou coin :

• Fromage Boffard affiné

• Fromage Réserve Boffard

• Fromage Boffard Grande Réserve

Comment les distinguer ?

Le fromage affiné artisanal Boffard porte une étiquette verte.

Le fromage Boffard Reserva porte une étiquette rouge.

Le fromage Boffard Gran Reserva a une étiquette rouge foncé.