Prosciutto Serrano Gran Reserva Aromi dell'Alpujarra
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Prosciutto Serrano Gran Reserva Aromi dell'Alpujarra

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Prosciutto Alpujarra Gran Reserva, minimo 18 mesi di stagionatura naturale al 100% a 1250 metri di altitudine nelle montagne della Sierra Nevada.

Prosciutto di qualità senza additivi né conservanti, fatto solo con prosciutto e sale marino.

A basso contenuto di sale e senza glutine. Da una femmina di maiale bianco.

Peso: 8 Kg - 8,5 Kg
Quantità
Disponible

Prosciutto Gran Reserva Alpujarra stagionato 18 mesi Aromi dell'Alpujarra

Prosciutto dell'Alpujarra Il Prosciutto dell'Alpujarra è un prodotto realizzato nel Parco Naturale della Sierra Nevada, a Granada, con il Marchio di Garanzia “Jamón de la Alpujarra”.

Il prosciutto prodotto nelle cosiddette Alpujarras è un prosciutto tradizionalmente riconosciuto di qualità, da sempre un prodotto naturale grazie alla conoscenza dei mastri prosciuttai e alle condizioni climatiche dell'Alpujarra.

Una delle caratteristiche di questo prosciutto serrano è la preparazione con sale marino come unico ingrediente oltre al prosciutto stesso, sempre privo di additivi o conservanti. Anche il processo di guarigione è naturale al 100% e avviene in strutture artigianali.

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Scheda tecnica

Tipo
Serrano
Región
Alpujarra
Alimentación
Cebo
Curación
Más de 18 meses
Parte
Jamón (pata trasera)
Formato
Loncheado
Productor
Aromas de la Alpujarra SL Trevelez, España
Conservantes
Sin conservantes

Peso - 7,5 Kg - 8 Kg

Nutrition facts

Energía 1230 Kj / 295 Kcal Calorías
Grasas 17,9 g
   Saturadas 6,6 g
Hidratos de carbono 0 g
   Azúcares 0 g
Proteínas 33 g
Sal 3,9 g