Prosciutto Disossato 5 Jotas Bellota100% Iberico
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Prosciutto Disossato 100% Iberico Bellota 5J Cinco Jotas

InfoCompra Prosciutto Disossato 100% Iberico Bellota 5J Cinco Jotas

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Prosciutto Bellota 100% Iberico, disossato. Autentico Jabugo Pata Negra

Il prosciutto pata negra 5 Jotas è una garanzia di qualità e sapore, un riferimento mondiale per il buon prosciutto.

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Prosciutto di ghianda 100% iberico 5 Jotas disossato

Il prosciutto pata negra 5 Jotas è una garanzia di qualità e sapore, un riferimento mondiale per il buon prosciutto.

Il prosciutto iberico di ghianda 5 Jotas è il risultato di un'accurata selezione di maiali iberici allevati allo stato brado nei campi di Dehesa. Nutrendosi esclusivamente di ghiande, erba ed erba naturale, questi animali sviluppano carni dal sapore intenso e dalla consistenza morbida e saporita. La stagionatura di 36 mesi conferisce al prosciutto un aspetto dai sapori e aromi unici. Il prosciutto iberico di ghianda 5 Jotas è una delizia per gli amanti del prosciutto di alta qualità ed è perfetto da gustare da solo o in una varietà di piatti tradizionali. Acquista oggi e scopri tu stesso perché 5 Jotas è il nome più riconosciuto nei prosciutti iberici alimentati con ghiande.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Aspetto: pezzo con gamba. Forma stilizzata. Taglio con grasso infiltrato nella massa muscolare. Venatura caratteristica.

Colore: Tra il rosa e il rosso porpora della carne e il bianco giallastro del grasso.

Consistenza: Tessitura compatta ed omogenea

Sapore delicato non eccessivamente salato, dall'aroma gradevole e naturale.

31005

Scheda tecnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Jabugo
Alimentación
Bellota
Curación
Más de 32 meses
Parte
Jamón (pata trasera)
Peso
Ingredientes
Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).

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