Prosciutto Cebo de Campo 50% Iberico Aromi dell'Alpujarra
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Prosciutto Iberico di Cebo dell'Alpujarra, un minimo di 30 mesi di stagionatura 100% naturale a 1250 metri di altitudine nelle montagne della Sierra Nevada.
Prosciutto di qualità senza additivi né conservanti, prodotto solo con prosciutto pata negra e sale marino. Prosciutto Pata Negra 50% con etichetta verde dello standard iberico.
A basso contenuto di sale e senza glutine e lattosio
Da Delijamon abbiamo solo prosciutti spagnoli garantiti al 100%
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Il Prosciutto Iberico di Cebo dell'Alpujarra è un prodotto realizzato nel Parco Naturale della Sierra Nevada, a Granada, con il Marchio di Garanzia “Jamón de la Alpujarra”.
Il prosciutto prodotto nelle cosiddette Alpujarras è un prosciutto tradizionalmente riconosciuto di qualità, da sempre un prodotto naturale grazie alla conoscenza dei mastri prosciuttai e alle condizioni climatiche dell'Alpujarra.
Una delle caratteristiche di questo prosciutto serrano è la preparazione con sale marino come unico ingrediente oltre al prosciutto stesso, sempre privo di additivi o conservanti. Anche il processo di guarigione è naturale al 100% e avviene in strutture artigianali.
01JICC
Scheda tecnica
- Tipo
- Ibérico
- Precinto
- Verde según la norma del ibérico
- Raza
- Ibérico 50%
- Región
- Alpujarra
- Alimentación
- Cebo de campo
- Curación
- Más de 30 meses
- Parte
- Jamón (pata trasera)
- Formato
- Pieza entera con hueso
- Productor
- Aromas de la Alpujarra SL Trevelez, España
- Conservantes
- Sin conservantes
Peso - 7,5 Kg - 8 Kg
Ingredients
Nutrition facts
| Energía | 1465 Kj / 352 Kcal Calorías |
| Grasas | 24 g |
| Saturadas | 8,6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 33 g |
| Sal | 3,9 g |
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