Prosciutto Iberico di Cebo +24 mesi Aromi dell'Alpujarra
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Prosciutto Iberico di Cebo +24 mesi Aromi dell'Alpujarra

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Prosciutto Iberico di Cebo dell'Alpujarra, minimo 24 mesi di stagionatura naturale al 100%, a 1250 metri di altitudine nelle montagne della Sierra Nevada.

Prosciutto di qualità senza additivi né conservanti, prodotto solo con prosciutto pata negra e sale marino. Prosciutto Pata Negra 50% con etichetta bianca dello standard iberico.

A basso contenuto di sale e senza glutine e lattosio.

Peso: 7,5 Kg - 8 Kg
Quantità
Disponible

 

Da Delijamon abbiamo solo prosciutti spagnoli garantiti al 100%

 

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Prosciutto Iberico dell'Alpujarra Il Prosciutto Pata Negra dell'Alpujarra è un prodotto realizzato nel Parco Naturale della Sierra Nevada, a Granada, con il Marchio di Garanzia “Jamón de la Alpujarra”.

Il prosciutto prodotto nelle cosiddette Alpujarras è un prosciutto tradizionalmente riconosciuto di qualità, da sempre un prodotto naturale grazie alla conoscenza dei mastri prosciuttai e alle condizioni climatiche dell'Alpujarra.

Una delle caratteristiche di questo prosciutto serrano è la preparazione con sale marino come unico ingrediente oltre al prosciutto stesso, sempre privo di additivi o conservanti. Anche il processo di guarigione è naturale al 100% e avviene in strutture artigianali.

Peso approssimativo: 7,5 kg

01JIC

Scheda tecnica

Tipo
Ibérico
Precinto
Blanco de la norma del ibérico
Raza
Ibérico 50%
Región
Alpujarra
Alimentación
Cebo
Curación
Más de 24 meses
Parte
Jamón (pata trasera)
Formato
Pieza entera con hueso
Alérgenos
No contiene
Productor
Aromas de la Alpujarra SL Trevelez, España
Conservantes
Sin conservantes