Paleta Cebo de Campo 100% Ibérica Beher etiqueta Roja
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Épaule Cebo de Campo 100% Iberique BEHER etiqueta Roja

InfoCompra Épaule Cebo de Campo 100% Iberique BEHER etiqueta Roja

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Profitez du goût authentique de la palette de jambon ibérique 100% rouge de Beher nourrie aux céréales de champs. Cette pièce de viande de porc ibérique est sélectionnée dès sa naissance et élevée sur des fermes de plus de 100 mètres carrés par animal. La nourriture de ces porcs est exquise et soignée, avec une sélection de produits céréaliers de Beher ainsi que de prairies, de racines et d'autres ressources naturelles. La palette de Cebo de Campo 100% Ibérica Roja de Beher a un os étroit et allongé, de la graisse ivoire brillante et des tons différents à l'intérieur, du rouge profond dans la partie la plus mûre au rouge cerise vif. Ne manquez pas l'occasion de goûter à ce jambon exquis!

Poids approximatif : 4,5 kg

Quantité
Disponible

 

Chez Delijamon, nous n'avons que des jambons espagnols garantis à 100%

 

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Beher est une marque de jambon ibérique de haute qualité, et leur épaule de cebo de campo 100% ibérique est un exemple parfait de leur engagement envers la production de produits de haute qualité. Les porcs ibériques sont élevés en liberté dans des fermes avec une surface de plus de 100 mètres carrés par animal, et ils reçoivent une alimentation exquise composée d'une sélection de céréales que Beher cultive eux-mêmes ainsi que de pâturages, de tubercules, de racines et d'autres ressources naturelles.

Leur épaule de cebo de campo 100% ibérique a une couleur rouge cerise brillante, une fine texture et une teneur élevée en acide oléique qui contribue à maintenir un taux de cholestérol adéquat dans le sang. En outre, elle est riche en protéines, en vitamine B1, en fer, en zinc, en magnésium, en acide folique et en vitamine E (excellent antioxydant). Dans leur épaule de cebo de campo 100% ibérique, vous découvrirez des arômes délicats et élégants caractéristiques de leur produit, ainsi qu'un goût doux mais intense avec une touche de douceur grâce à sa faible teneur en sel et à sa maturation parfaite.

Le jambon ibérique de Beher est un produit exclusif qui se distingue par sa texture fine, ses longs os bien arrondis et un taux de gras approprié avec une consistance tendre. La viande a une couleur rouge cerise avec une bonne infiltration et une belle marbrure ainsi que l'éclat caractéristique de la viande et du gras.

Le jambon ibérique de Beher est produit à partir de porcs ibériques 100% purs qui paissent dans les chênes-lièges et les chênes et sont nourris avec des céréales. La durée de maturation est de 17 à 36 mois dans le climat continental de Guijuelo, dans des séchoirs et des caves naturels.

Avec leur épaule de cebo de campo 100% ibérique, Beher a créé un produit exceptionnellement délicieux qui est un choix parfait pour les connaisseurs de jambon ibérique les plus exigeants. Avec son goût doux mais intense et sa texture tendre, cette épaule de cebo de campo 100% ibérique de Beher est un must pour tous les amateurs de jambon ibérique de qualité supérieure.

22008

Fiche technique

Type
Ibérico
Race
Ibérico 100%
Région
Guijuelo
Alimentation
Cebo de campo
Affinage
Plus de 17 mois
Partie
Paletilla (pata delantera)
Producteur
BEHER C/ Oriente, 18 CP 37770 Guijuelo, Salamanca, España
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, lactosa, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-301 y E-331iii.