Luokat

•  Osta kinkkua (2)

Paino

•  6,5 kg - 7 kg (1)

Ruokinta

•  Cebo (2)

Kaveri

•  Ibérico (14)
•  Serrano (3)

Osa

•  Jamón (pata trasera) (2)
•  Paletilla (pata delantera) (1)

Alue

•  Alpujarra (1)
•  Aragón (1)
•  Serón (1)

Parantuminen

•  Más de 15 meses (1)
•  Más de 16 meses (2)

Muoto

•  Deshuesado (1)
•  Pieza entera con hueso (1)

Saatavuus

•  Varastossa (32)
•  Ei saatavilla (3)

brändi

•  Aromas de la Alpujarra (1)
•  Jamones de Serón (2)

Paino

• 2 Kg - 7,75 Kg

Säilöntäaineet

•  Sin conservantes (1)

Rotu

•  Duroc (1)