Luokat

•  Osta kinkkua (1)

Paino

•  8 kg - 8,5 kg (1)
•  8,5 kg - 9 kg (1)
•  9 kg - 9,5 kg (1)

Ruokinta

•  Bellota (2)
•  Cebo (11)
•  Cebo de campo (1)

Osa

•  Jamón (pata trasera) (1)
•  Paletilla (pata delantera) (1)

Alue

•  Alpujarra (1)
•  Jabugo (1)

Parantuminen

•  Más de 23 meses (1)
•  Más de 36 meses (1)

Muoto

•  Cortado a cuchillo (4)
•  Deshuesado (4)
•  Loncheado (3)
•  Pieza entera con hueso (2)

Saatavuus

•  Varastossa (2)

brändi

•  Altanza (1)
•  Aromas de la Alpujarra (1)

Paino

• 5 Kg - 7,75 Kg

Säilöntäaineet

•  Sin conservantes (1)

Rotu

•  Ibérico 50% (1)
•  Ibérico 100% (1)

Tiiviste

•  Rojo de la norma del ibérico (1)