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Jamón Serrano de Serón deshuesado Selección 1880
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El Jamón de Serón 1880 es un Serrano de máxima calidad que presenta la I.G.P. Jamón de Serón. Sabor delicado y bajo en sal con agradable el agradable aroma característico de un Serrano tradicional, con grasa untuonsa y ligeramente infiltrada en la carne.
Deshuesado y listo para cortar.
Este jamón serrano de Serón Selección 1880 es una pieza de alta calidad y larga curación, uno de los mejores jamones de cerdo blanco que podrá encontrar en el mercado.
Este jamón ha sido curado en las montañas de Serón, un pueblo de la provincia de Almería, a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar.
La curación se realiza de forma natural y artesanal, tal como lleva cientos de años haciéndose, para obtener una carne de calidad y con una textura homogénea.
Los jamones de Serón se elaboran exclusicamente en el muni
33040
Ficha técnica
- Tipo
- Serrano
- Región
- Serón
- Alimentación
- Cebo
- Curación
- Más de 20 meses
- Parte
- Jamón (pata trasera)
- Formato
- Deshuesado
- Productor
- Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
- unit_pricing_measure
- 4Kg
- unit_pricing_base_measure
- 1Kg
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 300).
Datos nutricionales / 100 g
| Energía | 1000 Kj / 239 Kcal Calorías |
| Grasas | 12,3 g |
| Saturadas | 4,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| Azúcares | 0,9 g |
| Proteínas | 31,2 g |
| Sal | 4,7 g |
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