Luokat

•  Osta kinkkua (1)

Paino

•  7,5 kg - 8 kg (1)
•  8 kg - 8,5 kg (1)
•  8,5 kg - 9 kg (1)

Ruokinta

•  Bellota (28)
•  Cebo (27)
•  Cebo de campo (4)

Osa

•  Jamón (pata trasera) (4)
•  Paletilla (pata delantera) (6)

Alue

•  Alpujarra (1)
•  Guijuelo (2)
•  Jabugo (1)

Parantuminen

•  Más de 16 meses (1)
•  Más de 20 meses (1)
•  Más de 30 meses (1)
•  Plus de 12 mois (1)

Muoto

•  Pieza entera con hueso (1)

Saatavuus

•  Varastossa (4)

brändi

•  Altanza (1)
•  Aromas de la Alpujarra (1)
•  Jamones Beher (1)
•  Salmantino (1)

Paino

• 0 Kg - 7,75 Kg

Säilöntäaineet

•  Sin conservantes (1)

Tiiviste

•  Verde según la norma del ibérico (1)