Paino

•  7,5 kg - 8 kg (1)
•  8 kg - 8,5 kg (1)
•  8,5 kg - 9 kg (1)

Ruokinta

•  Bellota (1)
•  Cebo (1)

Kaveri

•  Ibérico (1)
•  Serrano (1)

Alue

•  Alpujarra (1)
•  Huelva (1)

Parantuminen

•  Más de 18 meses (1)
•  Más de 36 meses (1)

Muoto

•  Cortado a cuchillo (1)
•  Deshuesado (1)
•  Loncheado (2)
•  Pieza entera con hueso (8)

Saatavuus

•  Varastossa (2)

brändi

•  Aromas de la Alpujarra (1)
•  Jamones Chaparro (1)

Paino

• 0 Kg - 7,75 Kg

Rotu

•  Ibérico 100% (1)

Tiiviste

•  Negro de la norma del ibérico (1)