Jamón Serrano de Serón Gran Reserva
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109,08 €
(11,50 € Kg)
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Jamón de Serón curado en la Sierra de los Filabres gracias a su particular microclima. Un Gran Reserva con una magnífica textura y un gran aroma de auténtico Jamón Serrano.
Una pieza de gran calidad y cuidada elaboración en las montañas de Almería que no te defraurará y disfrutarás desde el primer corte.
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Este jamón ha sido curado en las montañas de Serón, un pueblo de la provincia de Almería, a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar.
La curación se realiza de forma natural y artesanal, tal como lleva cientos de años haciéndose, para obtener una carne de calidad y con una textura homogénea.
13004
Ficha técnica
- Tipo
- Serrano
- Región
- Serón
- Alimentación
- Cebo
- Curación
- Más de 16 meses
- Parte
- Jamón (pata trasera)
- Productor
- Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
- Ingredientes
- Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 300)
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 300).
Datos nutricionales / 100 g
| Energía | 1000 kJ / 239 Kcal Calorías |
| Grasas | 12,3 g |
| Saturadas | 4,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| Azúcares | 0,9 g |
| Proteínas | 31,2 g |
| Sal | 4,7 g |
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