Prosciutto Serrano di Serón Gran Reserva
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Prosciutto Serón stagionato nella Sierra de los Filabres grazie al suo particolare microclima. Una Gran Reserva dalla consistenza magnifica e dal grande aroma dell'autentico prosciutto serrano.
Un pezzo di alta qualità e attenta elaborazione nelle montagne di Almería che non ti deluderà e ti piacerà dal primo taglio.
Questo prosciutto è stato stagionato nelle montagne di Serón, cittadina della provincia di Almería, a 850 metri sul livello del mare.
La stagionatura viene effettuata in modo naturale e artigianale, proprio come si fa da centinaia di anni, per ottenere carni di qualità dalla consistenza omogenea.
13004
Scheda tecnica
- Tipo
- Serrano
- Región
- Serón
- Alimentación
- Cebo
- Curación
- Más de 16 meses
- Parte
- Jamón (pata trasera)
- Productor
- Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
Nutrition facts / 100 g
| Energía | 1000 kJ / 239 Kcal Calorías |
| Grasas | 12,3 g |
| Saturadas | 4,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| Azúcares | 0,9 g |
| Proteínas | 31,2 g |
| Sal | 4,7 g |
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