Ibérico-Vorderschinken Pata Negra Bellota aus Huelva Jamones Chaparro
155,49 €
(29,92 € Kg)
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100% iberischer Vorderschinken aus Eichelmast von Schweinen, die in extensiver Tierhaltung aufgezogen werden, deren Entwicklung von einer effizienten Einrichtung überwacht und zertifiziert wird
Ihr letztes Stadium verbringen sie in der "Montanera", wo sie Eicheln fressen, bis sie das ideale Gewicht für die Schlachtung erreicht haben. Für die Reifung dieses Schinkens aus Eichelmast werden ausschließlich Meersalz von der Küste Huelvas, Bio-Sonnenblumenkernöl und zertifizierter Bio-Schmalz verwendet.
Schinkenhalter nicht inbegriffen
Paleta Ibérica Bellota Pata Negra aus Huelva
k.
04CPB
Technische Daten
- Typ
- Ibérico
- Siegel
- Schwarz nach dem iberischen Gesetz
- Rasse
- Ibérico 100%
- Aus der Region
- Huelva
- Fütterung
- Eicheln ( Bellotas )
- Reifezeit
- Mehr als 24 Monate
- Teil
- Vorderschinken (Paleta)
- Produzent
- Jamones Ibéricos de Jabugo Alba Romero, S.L. 21270 Cala (Huelva), Spain
- Zusatzstoffe
- ohne Zusatzstoffe
- unit_pricing_measure
- unit_pricing_base_measure
Gewicht - 5 Kg - 5,5 Kg
Zutaten
Schinken und Meersalz
Nährwertangaben
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100% iberischer Vorderschinken aus Eichelmast von Schweinen, die in extensiver Tierhaltung aufgezogen werden, deren Entwicklung von einer effizienten Einrichtung überwacht und zertifiziert wird
Ihr letztes Stadium verbringen sie in der "Montanera", wo sie Eicheln fressen, bis sie das ideale Gewicht für die Schlachtung erreicht haben. Für die Reifung dieses Schinkens aus Eichelmast werden ausschließlich Meersalz von der Küste Huelvas, Bio-Sonnenblumenkernöl und zertifizierter Bio-Schmalz verwendet.
Schinkenhalter nicht inbegriffen