Aldonza Gereifter Manchego DO-Käse 3 kg
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(33,28 € Kg)
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Manchego-Käse mit Herkunftsbezeichnung, hergestellt aus Milch von Manchego-Schafen unter strenger Kontrolle der D.O.-Regulierungsbehörde.
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Manchego-Käse mit D.O. 6 Monate Reifung in einem 3 kg Stück
Dieser Manchego-Käse wird aus gepresster, pasteurisierter Manchego-Schafsmilch hergestellt.
Das Manchego-Schaf ist eine Rasse, die ausschließlich in der Region Kastilien-La Mancha lebt und die mit ihrer Milch dem echten Manchego-Käse seinen einzigartigen Charakter und sein besonderes Aroma verleiht.
Ein sechs Monate lang gereifter Käse mit intensivem Geruch und weißer Farbe, der perfekt zu einem besonderen Bier oder Rotwein passt.
91066
Technische Daten
- Reifezeit
- 6 Monate
- Produzent
- Quesos Aldonza y Don Ismael SL Carr N-430, KM 276, 13100 Piedrabuena, Cdad. Real, España
Zutaten
Pasteurisierte Manchegan-Schafsmilch (Herkunft der Milch: Spanien), Salz, Kalziumchlorid, Lab und Milchsäurebakterien. Milchsäuregärungen. Konservierungsmittel: Eier-Lysozym.
Nährwertangaben / 100 g
| Energie | 1833 kJ / 442 kcal Calorías |
| Fett | 37 g |
| Saturates | 26,3 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 26,3 g |
| Salz | 0,7 g |
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