Prosciutto Iberico Bellota 100% di Huelva
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Prosciutto Iberico Bellota della Sierra de Huelva, prodotto con maiali iberici al 100% alimentati con ghiande della montanera.
La razza di suini iberici da cui si ottiene questo prosciutto è il "Manchado de Jabugo".
La stagionatura dura dai 36 ai 48 mesi e nella sua preparazione vengono utilizzati esclusivamente prosciutto pata negra e sale marino. Ha un sigillo nero dello standard iberico.
Porta prosciutto non incluso.
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04CJB
Scheda tecnica
- Tipo
- Ibérico
- Precinto
- Negro de la norma del ibérico
- Raza
- Ibérico 100%
- Región
- Huelva
- Alimentación
- Bellota
- Curación
- Más de 36 meses
- Parte
- Jamón (pata trasera)
- Productor
- Ramón Chaparro Chaparro C/ La Verbena, 14. 21380 Cumbres Mayores (Huelva), España
- Conservantes
- Sin conservantes
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La stagionatura dura dai 36 ai 48 mesi e nella sua preparazione vengono utilizzati esclusivamente prosciutto pata negra e sale marino. Ha un sigillo nero dello standard iberico.
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