Poids

•  7 Kg a 7,5 Kg (3)
•  7,5 Kg - 8 Kg (3)
•  8 Kg - 8,5 Kg (3)
•  8,5 Kg - 9 Kg (3)

Alimentation

•  Bellota (3)
•  Cebo (1)

Type

•  Ibérico (3)

Région

•  Huelva (3)
•  Jabugo (1)

Affinage

•  Plus de 24 mois (4)
•  Plus de 36 mois (4)

Disponibilité

•  Non disponible (4)

Marque

•  Altanza (4)
•  Aromas de la Alpujarra (2)
•  COVAP (2)
•  Jamones Chaparro (5)
•  JamonRey (3)
•  Jamón Alba Romero (3)
•  La Saucera (1)

Conservateurs

•  Sin conservantes (3)

Race

•  Ibérico 100% (3)

Sceau

•  Couleur noire de l'étalon ibérique (3)