Luokat

•  Paletti (2)

Osa

•  Jamón (pata trasera) (2)
•  Paletilla (pata delantera) (2)

Alue

•  Huelva (1)
•  Jabugo (3)

Parantuminen

•  Más de 23 meses (2)
•  Más de 36 meses (2)

Muoto

•  Cortado a cuchillo (3)
•  Deshuesado (2)
•  Loncheado (3)
•  Pieza entera con hueso (1)

Saatavuus

•  Varastossa (4)

brändi

•  Altanza (3)
•  Jamones Chaparro (1)

Paino

• 0 Kg - 5 Kg

Säilöntäaineet

•  Sin conservantes (1)

Rotu

•  Duroc (8)
•  Ibérico 50% (5)
•  Ibérico 100% (4)

Tiiviste

•  Negro de la norma del ibérico (1)