Luokat

•  Kinkkuja poissa normista (2)
•  Osta Iberian kinkku (7)
•  Paletti (8)
•  Serranon kinkku (3)

Paino

•  7,5 kg - 8 kg (1)
•  8 kg - 8,5 kg (1)
•  8,5 kg - 9 kg (1)

Ruokinta

•  Bellota (2)
•  Cebo (3)
•  Cebo de campo (1)

Osa

•  Jamón (pata trasera) (5)
•  Paletilla (pata delantera) (2)

Alue

•  Alpujarra (1)
•  Extremadura (2)
•  Guijuelo (1)
•  Huelva (1)
•  Jabugo (1)
•  Los Pedroches (1)

Parantuminen

•  Más de 16 meses (2)
•  Más de 17 meses (1)
•  Más de 18 meses (2)
•  Más de 20 meses (2)
•  Más de 24 meses (4)
•  Más de 30 meses (1)
•  Más de 32 meses (1)
•  Más de 36 meses (3)
•  Plus de 12 mois (3)

Allergeenit

•  No contiene (1)

Muoto

•  Cortado a cuchillo (1)
•  Pieza entera con hueso (1)

Saatavuus

•  Varastossa (6)
•  Ei saatavilla (1)

brändi

•  Altanza (1)
•  Aromas de la Alpujarra (1)
•  COVAP (1)
•  Jamón Alba Romero (1)
•  Montánchez (2)
•  Salmantino (1)

Paino

• 0 Kg - 7,75 Kg

Säilöntäaineet

•  Sin conservantes (2)

Rotu

•  Ibérico 50% (5)
•  Ibérico 100% (2)

Tiiviste

•  Blanco de la norma del ibérico (1)
•  Negro de la norma del ibérico (1)