Peso

•  4 Kg - 4,5 Kg (1)
•  4,5 Kg - 5 Kg (1)
•  5 Kg - 5,5 Kg (1)
•  5,5 Kg - 6 Kg (1)
•  7 Kg a 7,5 Kg (1)
•  7,5 Kg - 8 Kg (1)
•  8 Kg - 8,5 Kg (1)
•  8,5 Kg - 9 Kg (1)

Parte

•  Jamón (pata trasera) (1)
•  Paletilla (pata delantera) (1)

Región

•  Alpujarra (1)
•  Huelva (2)

Curación

•  Más de 16 meses (1)
•  Más de 36 meses (1)

Disponibilità

•  In magazzino (2)
•  Non disponibile (1)

Precinto

•  Blanco de la norma del ibérico (1)
•  Negro de la norma del ibérico (11)
•  Rojo de la norma del ibérico (2)
•  Verde según la norma del ibérico (1)