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Épaule de Bellota 100% ibérique avec support à jambon et couteau DO Dehesa de Extremadura Barón de Ley
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Épaule de Bellota 100% ibérique avec support à jambon et couteau DO Dehesa de Extremadura Barón de Ley

InfoCompra Épaule de Bellota 100% ibérique avec support à jambon et couteau DO Dehesa de Extremadura Barón de Ley

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Épaule 100% ibérique nourrie au gland du Barón de Ley, avec appellation d'origine Dehesa de Extremadura.

Cette épaule provient de porcs ibériques nourris aux glands en phase montanera, dans le plus grand pâturage du monde, la Dehesa de Extremadura.

Ce pack est composé d'une épaule de Bellota 100% ibérique, d'un support à jambon gondole et d'un ensemble couteau à jambon et fusil à aiguiser Arcos.

Poids approximatif : 4,5 kg

Ce pack contient

Quantité
Disponible

 

Chez Delijamon, nous n'avons que des jambons espagnols garantis à 100%

 

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Épaule ibérique nourrie au gland DO Dehesa de Extremadura

Une épaule avec la garantie totale de qualité et de contrôle que peut offrir l'étiquette noire de l'Appellation d'Origine Dehesa de Extremadura. Une épaule de porc 100% ibérique, qui a mangé du gland pendant la phase de montanera et qui a été soigné et choyé tout au long de sa vie pour donner le meilleur de lui-même, l'une des meilleures épaules nourries au gland que l'on puisse trouver.

Épaule ibérique 100% Bellota D.O. Dehesa d'Estrémadure

21007S

Fiche technique

Type
Ibérico
Race
Ibérico 100%
Région
Extremadura
Alimentation
Bellota
Affinage
Plus de 32 mois
Partie
Paletilla (pata delantera)
Ingredientes
Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).