

(15,59 € Kg)
Jambon de la Alpujarra provenant du porc de race Duroc, avec un minimum de 24 merveilleux mois de cure 100% naturelle à 1250 mètres d'altitude dans les montagnes de la Sierra Nevada.
Jambon de qualité sans additifs ni conservateurs, élaboré uniquement avec du jambon et du sel marin.
Faible en sel et sans gluten. Provenant de femelle de porc blanc Duroc.
Le Jambon de la Alpujarra est un produit élaboré dans le Parc Naturel de Sierra Nevada, à Grenade sous la Marque de Garantie «Jamón de la Alpujarra». Provenant de la prestigieuse race Duroc, et en plus d'une maturation fantastique de plus de 24 mois, font de ce jambon un produit unique.
Le jambon élaboré dans les Alpujarras, a toujours été reconnu comme un produit de qualité, toujours un produit naturel grâce aux connaissances des maîtres jambonniers et aux conditions climatiques de la Alpujarra.
L'une des caractéristiques de ce jambon serrano est l'élaboration avec du sel marin comme seul ingrédient en plus du jambon lui-même, toujours sans additifs ni conservateurs. Le processus de maturation est également 100% naturel, se déroulant dans des installations artisanales.
Fiche technique
Energía | 1230 Kj / 295 kcal Calorías |
Grasas | 17,9 g |
Saturadas | 6,6 g |
Hidratos de carbono | 0 g |
Azúcares | 0 g |
Proteínas | 33 g |
Sal | 3,9 g |