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Jambon serrano désossé Serón Sélection 1880
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Le Jamón de Serón 1880 est un jambon serrano de première qualité portant le label I.G.P. Jamón de Serón. Saveur délicate et faible teneur en sel, arôme agréable caractéristique du jambon serrano traditionnel, avec une graisse onctueuse légèrement infiltrée dans la viande.
Désossé et prêt à couper.
Ce jambon serrano de Serón Selección 1880 est un jambon de grande qualité et de longue maturation, l'un des meilleurs jambons de porc blanc que l'on puisse trouver sur le marché.
Ce jambon a été affiné dans les montagnes de Serón, un village de la province d'Almería, à une altitude de 850 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Le processus d'affinage est réalisé de manière naturelle et traditionnelle, comme cela se fait depuis des centaines d'années, afin d'obtenir une viande de qualité et de texture homogène.
Les jambons Serón sont produits exclusivement dans la commune de Serón.
33040
Fiche technique
- Type
- Serrano
- Région
- Serón
- Alimentation
- Cebo
- Affinage
- Plus de 20 mois
- Partie
- Jamón (pata trasera)
- Format
- Deshuesado
- Producteur
- Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
- unit_pricing_measure
- 4Kg
- unit_pricing_base_measure
- 1Kg
Ingrédients
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energía | 1000 Kj / 239 Kcal Calorías |
| Grasas | 12,3 g |
| Saturadas | 4,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| Azúcares | 0,9 g |
| Proteínas | 31,2 g |
| Sal | 4,7 g |
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