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5 Jotas Épaule de Bellota 100% ibérique de Jabugo avec support à jambon et couteau Arcos
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Épaule de Bellota Cinco Jotas 5J 100% ibérique de Jabugo avec support à jambon et couteau Arcos

InfoCompra Épaule de Bellota Cinco Jotas 5J 100% ibérique de Jabugo avec support à jambon et couteau Arcos

245,45 €
Livraison dans les 2 à 3 jours ouvrables

Épaule 100% ibérique nourrie au gland 100% Cinco Jotas 5J. Une épaule exceptionnelle de la région de Jabugo.

L'épaule ibérique 5 Jotas est un gage de jambon de qualité et aromatisé, une référence mondiale du bon jambon.

Ce pack est composé d'une épaule Bellota 5 Jotas, d'un support à jambon gondole et d'un ensemble de couteau à jambon et fusil à aiguiser Arcos.

Poids approximatif : 4,5 kg

Ce pack contient

Quantité
Disponible

 

Chez Delijamon, nous n'avons que des jambons espagnols garantis à 100%

 

Livraison rapide et directe avec garantie de fraîcheur du producteur

 

Paiement entièrement sécurisé et garanti à 100

Épaule Cinco Jotas, authentique Pata Negra

L'épaule ibérique de bellota 5 Jotas est le résultat d'une sélection rigoureuse de porcs ibériques élevés en liberté dans les champs de Dehesa. Nourris exclusivement de glands, d'herbe et d'herbe naturelle, ces animaux développent une viande au goût intense et à la texture moelleuse et savoureuse. Le processus d'affinage de 36 mois donne au jambon un teint de saveurs et d'arômes uniques. Le jambon ibérique de bellota 5 Jotas fait le bonheur des amateurs de jambon de qualité et est parfait pour être dégusté seul ou dans une variété de plats traditionnels. Achetez aujourd'hui et découvrez par vous-même pourquoi 5 Jotas est le nom le plus reconnu dans le domaine des jambons ibériques nourris aux glands.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :

Aspect : Pièce avec patte. Forme stylisée. Coupé avec de la graisse infiltrée dans la masse musculaire. Veinage caractéristique.

Couleur : Entre le rose et le rouge pourpre de la viande et le blanc jaunâtre de la graisse.

Consistance : Texture ferme et homogène

Saveur délicate, pas trop salée, avec un arôme agréable et naturel.

21029S

Fiche technique

Type
Ibérico
Race
Ibérico 100%
Région
Jabugo
Alimentation
Bellota
Affinage
Plus de 32 mois
Partie
Paletilla (pata delantera)
Producteur
Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo (Huelva), España
Ingredientes
Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).