5J Cinco Jotas Jambon d'épaule désossé nourri au gland 100% ibérique 5J Cinco Jotas

Paleta 5 Jotas épaule désossée nourrie aux glands, 100% pur jambon ibérique

Le jambon d'épaule ibérique 5 Jotas, nourri aux glands, est le résultat d'une sélection rigoureuse de porcs ibériques élevés à l'état sauvage dans les champs de Dehesa. Nourris exclusivement de glands, d'herbe et de pâturages naturels, ces animaux développent une viande à la saveur intense et à la texture onctueuse et savoureuse. Le processus d'affinage de 36 mois confère au jambon un teint aux saveurs et aux arômes uniques. Le jambon ibérique de 5 Jotas, nourri au gland, est un délice pour les amateurs de jambon de haute qualité. Il est parfait pour être dégusté seul ou dans une variété de plats traditionnels. Achetez-le dès aujourd'hui et découvrez pourquoi 5 Jotas est le nom le plus reconnu des jambons ibériques de gland.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :

Aspect : Pièce avec jambon. Forme stylisée. Coupe avec graisse infiltrée dans la masse musculaire. Marbrures caractéristiques.

Couleur : entre le rose et le rouge pourpre de la viande et le blanc jaunâtre de la graisse.

Consistance : texture ferme et homogène.

Saveur délicate, sans excès de sel, avec un arôme agréable et naturel.