Paleta Serrana de Serón Duroc Gran Reserva deshuesada Jamón Serrano Jamones de Serón
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Paleta Serrana Duroc de Serón Gran Reserva deshuesada

54,95 €

(21,98 € Kg)

Impuestos incluidos Entrega entre 2 y 3 días

Esta paleta serrana Duroc deshuesada ha sido elaborada en la Sierra de los Filabres por Jamones de Serón. Ideal para cortar a máquina, en tacos, o como más te guste.

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Paleta Serrana Gran Reserva Serón

Raza: 50 % Duroc

Alimentación: cebo

Ingredientes:

Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).

Características Organolépticas:

Aspecto: Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico. Color: Entre el rojo y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa. Consistencia: Textura firme y homogéneo

Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.

43008

Ficha técnica

Tipo
Serrano
Raza
Duroc
Región
Serón
Curación
Más de 9 meses
Parte
Paletilla (pata delantera)
Productor
Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
Ingredientes

Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 300).

Datos nutricionales / 100 g
Energía 1481 kJ / 356 Kcal Calorías
Grasas 26,2 g
   Saturadas 7,7 g
Hidratos de carbono 0,3 g
   Azúcares 0,3 g
Proteínas 29,8 g
Sal 4,1 g


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