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Paleta Cebo de Campo 100% Ibérica Beher etiqueta Roja
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Paleta Cebo de Campo 100% Ibérica BEHER etiqueta Roja

119,90 €

(23,98 € Kg)

Impuestos incluidos Entrega entre 2 y 3 días

Paletilla de cebo de campo 100% ibérica, procedente de los secaderos de Beher en Guijuelo.

Esta paleta pertenece a la gama ibérica de Beher Etiqueta Roja.

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Paletilla ibérica de cebo de campo Beher etiqueta roja

Este jamón (paleta) ibérico proviene de cerdos 100% ibéricos puros que pastan en el corcho y las encinas y se alimentan de pienso, cereales y hierbas silvestres . El período de envejecimiento es de entre 17 y 36 meses en el clima continental de Guijuelo en salas y bodegas secas naturales.

Características: 

Este excelente jamón se caracteriza por sus huesos finos, largos y bien redondeados y un contenido adecuado de grasa con una textura tierna. 

La carne tiene un color rojo cereza con una buena infiltración y grano y el brillo característico de la carne y la grasa. 

Este jamón tiene un sabor muy agradable, dulce y suave, para todos los gustos.

22008

Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Guijuelo
Alimentación
Cebo de campo
Curación
Más de 17 meses
Parte
Paletilla (pata delantera)
Productor
BEHER C/ Oriente, 18 CP 37770 Guijuelo, Salamanca, España
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