Paleta Beher 100% Ibérica Bellota etiqueta Oro deshuesada Jamón Ibérico de Bellota Jamones Beher de Guijuelo
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Paleta de Bellota deshuesada 100% Ibérica Beher etiqueta Oro

199,95 €

(79,97 € Kg)

Impuestos incluidos Entrega entre 2 y 3 días

Paleta 100% ibérica de bellota deshuesada, procedente de los secaderos de Beher en Guijuelo. Con precinto negro de la norma del ibérico.

Esta paleta pertenece a la mejor gama ibérica de Beher, la Etiqueta Oro.

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Paleta ibérica bellota BEHER deshuesada pata negra etiqueta Oro

Esta paleta ibérica de bellota deshuesada proviene de cerdos 100% ibéricos puros que pastan en el corcho y las encinas y se alimentan de bellotas. El período de envejecimiento es de entre 24 y 36 meses en el clima continental de Guijuelo en salas y bodegas secas naturales.

Características: 

Este excelente jamón se caracteriza por sus huesos finos, largos y bien redondeados y un contenido adecuado de grasa con una textura tierna. 

La carne tiene un color rojo cereza con una buena infiltración y grano y el brillo característico de la carne y la grasa. 

Este jamón tiene un sabor muy agradable, dulce y suave, para todos los gustos

41015

Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Guijuelo
Alimentación
Bellota
Curación
Más de 23 meses
Parte
Paletilla (pata delantera)
Productor
BEHER C/ Oriente, 18 CP 37770 Guijuelo, Salamanca, España
Ingredientes

Paleta de cerdo Ibérico, sal, antioxidante (E 301), corrector de acidez (E 331iii), conservador (E 252).

Datos nutricionales / 100 g
Energía 1236 kJ / Kcal Calorías
Grasas 19,6 g
   Saturadas 9,74 g
Hidratos de carbono < 0,8 g
   Azúcares 0 g
Fibra alimentaria 0 g
Proteínas 29,3 g
Sal 5,11 g


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