Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada Alta Expresión COVAP
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Paleta Ibérica deshuesada 100% COVAP Bellota
Paleta de Bellota deshuesada 100% Ibérica de la gama Alta Expresión de COVAP, elaborada en la zona de Los Pedroches.
Una pieza con un carácter único, perfecta para degustar por los entendidos del jamón.
Comprar una paleta ibérica de COVAP es comprar calidad y garantía, que esta empresa cooperativa ganadera pone en cada producto que pone en manos de sus clientes. El cerdo del que proviene esta paletilla ibérica ha vivido en libertad en las dehesas del Valle de los Pedroches y ha comido bellotas. El proceso de elaboración ha seguido los patrones tradicionales, mezclados con la última tecnología para asegurar el bienestar animal y la máxima calidad de jamón.
Se presenta con el precinto negro de la norma del ibérico, lo que garantiza que estemos ante una paletilla 100% ibérica de bellota.
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Ficha técnica
- Tipo
- Ibérico
- Raza
- Ibérico 100%
- Región
- Los Pedroches
- Alimentación
- Bellota
- Parte
- Paletilla (pata delantera)
- Formato
- Deshuesado
- Productor
- SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES,Calle Mayor, 56 14400 Pozoblanco, Córdoba, España
- Ingredientes
- Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
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