Paleta Beher 100% Ibérica Bellota etiqueta Oro Jamón Ibérico de Bellota Jamones Beher de Guijuelo
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Paleta de Bellota 100% Ibérica Beher etiqueta Oro

199,90 €

(38,88 € Kg)

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Paletilla de bellota 100% ibérica, procedente de los secaderos de Beher en Guijuelo.

Esta paleta pertenece a la mejor gama ibérica de Beher, la Etiqueta Oro.

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Paleta ibérica bellota pata negra Beher etiqueta Oro.

Este jamón ibérico proviene de cerdos 100% ibéricos puros que pastan en el corcho y las encinas y se alimentan de bellotas. El período de envejecimiento es de entre 24 y 36 meses en el clima continental de Guijuelo en salas y bodegas secas naturales.

Características: 

Este excelente jamón se caracteriza por sus huesos finos, largos y bien redondeados y un contenido adecuado de grasa con una textura tierna. 

La carne tiene un color rojo cereza con una buena infiltración y grano y el brillo característico de la carne y la grasa. 

Este jamón tiene un sabor muy agradable, dulce y suave, para todos los gustos.

21001

Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Guijuelo
Alimentación
Bellota
Curación
Más de 17 meses
Parte
Paletilla (pata delantera)
Productor
BEHER C/ Oriente, 18 CP 37770 Guijuelo, Salamanca, España
Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, lactosa, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-301 y E-331iii.

Datos nutricionales / 100 g
Energía 364 kcal Calorías
Grasas 27 g
   Saturadas 10,3 g
Hidratos de carbono 0,5 g
   Azúcares 0 g
Proteínas 30,3 g
Sal 2 g


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