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Paleta 5 Jotas de Bellota 100% Ibérica de Jabugo con jamonero y cuchillo Arcos
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Paleta 5 Jotas de Bellota 100% Ibérica de Jabugo con jamonero y cuchillo Arcos

259,99 €

(41,80 € Kg.)

En lugar de 273,90 €

Impuestos incluidos Entrega entre 2 y 3 días hábiles

Paleta 5 Jotas ibérico puro 100% de bellota. Una paletilla excepcional de la zona de Jabugo.

La paletilla 5 Jotas ibérica es garantía de jamón de calidad y sabor, una referencia a nivel mundial del buen jamón.

Este pack está compuesto de una Paleta 5 Jotas de Bellota, un jamonero góndola y un set de cuchillo jamonero y chaira de Arcos.

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Paletilla 5 jotas de bellota pieza entera con hueso, ibérico puro 100%

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Aspecto: Pieza con pata. Forma estilizada. Corte con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.

Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa.

Consistencia: Textura firme y homogéneo

Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.

Cómo cortar una paletilla Cinco Jotas con este tutorial

21029S

Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Jabugo
Alimentación
Bellota
Curación
Más de 32 meses
Parte
Paletilla (pata delantera)
Productor
Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo (Huelva), España