Paleta 5 Jotas Ibérica de Bellota loncheada 80 g Pata Negra Jamón Ibérico de Bellota Jamones 5 jotas
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Paleta 5 Jotas 100% Ibérica de Bellota loncheada 80 g

Información para comprar Paleta 5 Jotas 100% Ibérica de Bellota loncheada 80 g

19,95 €

(24,93 € 100 g)

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Paleta Ibérica de Bellota 5 Jotas, auténtica Pata Negra

Paleta 5 Jotas loncheada a mano, ibérica pura 100% de bellota. Una paletilla excepcional de la zona de Jabugo.

La paletilla 5 Jotas ibérica es garantía de jamón de calidad y sabor, una referencia a nivel mundial del buen jamón.

Cantidad
Disponible

Paleta 5 jotas ibérico puro 100% de bellota, paleta loncheada 80 g

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Aspecto: Corte con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.

Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa.

Consistencia: Textura firme y homogéneo

Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.

51004

Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Jabugo
Alimentación
Bellota
Curación
Más de 32 meses
Parte
Paletilla (pata delantera)
Ingredientes

Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).

Datos nutricionales / 100 g
Energía 350 Kcal(1458 Kj) Calorías
Grasas 24,10 g
   Saturadas 24,10 g
Hidratos de carbono < 0,80 g
Proteínas 32,50 g
Sal 3,8 g