Paleta Ibérica de Bellota

Más información sobre Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota al mejor precio

Compra online en nuestra tienda Paleta Ibérica de Bellota que recibirás directamente del fabricante. La procedencia de nuestras paletas ibéricas es Jabugo, Extremadura, Pedroches, Guijuelo, etc. Nuestras marcas son todas una garantía de gran calidad que no te defraudarán.

En delijamon.com es una tienda online donde puedes comprar paletas de bellota ibéricas al mejor  precio y con total garantía. Podrás encontrar paletas ibéricas 100%, 75% o 50%, y haciendo uso de los filtros podrás encontrar la que más te satisfaga por características o precio para comprarlas a través de un proceso rápido y seguro.

¿Qué diferencia hay entre paleta de bellota y jamón?

Una paleta de bellota ibérica procede de la pata delantera de un cerdo ibérico que ha vivido en libertad en las dehesas, y que ha podido alimentarse de bellotas, además de otras plantas silvestres. La principal diferencia es el peso, ya que en la paleta de bellota hay menos carne, menos grasa y también menos hueso que en el jamón del mismo cerdo. La grasa infiltrada también es algo menor en la paleta de bellota que en el jamón, así como el peso total aprovechable también es inferior en la paleta ibérica de bellota respecto al jamón, pudiendo contar con aproximadamente un 35%-40% de rendimiento de cada paletilla de bellota.

Paleta Ibérica de Bellota de Jabugo

De Jabugo tenemos la marca Altanza en diferentes calidades, desde 50% a 100% ibérica, con bridas de color rojo y negro, además de con el tope de gama de la Denominación de Origen D.O. Jabugo Summum.

También de la región de Jabugo están las marcas 5J Cinco Jotas, y Sánchez Romero Carvajal, que aunque proceden de la misma empresa matriz, tienen un carácter distinto ambas gamas.

Paleta Ibérica de Bellota de Extremadura

De la región de Extremadura, tenemos la marca Barón de Ley, de la que disponemos de una fantástica paleta de bellota con D.O. Dehesa de Extremadura.

Paleta Ibérica de los Pedroches

De la región de los Pedroches, en Córdoba, te ofrecemos una amplia gama de productos de la marca COVAP, especialista en Ibéricos de calidad y producidos también con mucha conciencia y tradición.

Paleta Ibérica de Bellota de Guijuelo

De Guijuelo tenemos las paletas de bellota de BEHER, una de las marcas más prestigiosas en la elaboración de paletas ibéricas de bellota de calidad. Una marca con una gama muy amplia y que también es garantía de calidad.

Qué es la Paleta Ibérica de Bellota

La paleta de bellota , también llamada paletilla ibérica de bellota, se obtiene de las patas delanteras de los mismos cerdos de los que se obtienen los jamones ibéricos de bellota. La pata delantera o paletilla suele tener menos grasa infiltrada y también tienen un tamaño menor que los jamones, de ahí su buen precio y ofertas para comprar paletas de bellota.

El proceso de elaboración es exactamente igual al de otros productos ibéricos y encontraremos que habitualmente en paletas ibéricas tendremos períodos de curación superiores a 24 meses.

Comprar Paleta de Bellota Ibérica

A la hora de comprar una paleta de bellota, hay que fijarse en las etiquetas. Según su pureza racial, podemos encontrar las siguientes etiquetas:

• Etiqueta Negra: Paleta de Bellota 100% Ibérica.
• Etiqueta Roja: Paleta de Bellota 75% Ibérica, o 50% Ibérica.
• Sin etiqueta: sin norma, aquí encontramos grandes nombres que no necesitan adherirse a la norma del ibérico, como 5 Jotas o Joselito.

El cerdo ibérico destinado a dar paletas de bellota tiene un porcentaje de pureza ibérica del 50%, 75% o 100% y los precios más elevados los encontramos en la paleta de bellota ibérica 100%, mientras que las mejores ofertas suelen concentrarse en piezas ibéricas 50%.

La paleta ibérica de bellota se produce exclusivamente en España en varias regiones, siendo las más conocidas Jabugo, Guijuelo, Pedroches o Extremadura.

Este producto se deriva de las extremidades delanteras de los cerdos ibéricos y es un verdadero tesoro de nuestro patrimonio. El sabor y la textura son inigualables, y las carnes de cerdos alimentadas con bellota no tienen aditivos. Su sabor y aroma único lo hacen muy buscado. También es un gran regalo para familiares y amigos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que puede ser costoso. La paleta ibérica de bellota es una excelente opción para cualquier ocasión. La paleta ibérica de bellota es un placer maravilloso para su familia, es perfecto para vacaciones y reuniones familiares, y es una excelente opción para las cenas gourmet. Tiene un sabor a nuez, una hermosa textura y un gran aroma. La paleta ibérica de bellota está disponible en varios sabores y texturas, con opciones para todos los bolsillos y paladares.

El jamón ibérico es la carne de bellota de la más alta calidad. Se produce a partir de cerdos ibéricos al 100% y es un producto único con un excelente valor gastronómico. Su carne tiene un gusto rico, profundo y está bellota. Su jamón es imprescindible para los gourmets y los amantes de la cocina de bellota. Los jamones y los embutidos alimentadas con bellotas son los mejores productos de cerdos ibéricos.

El cerdo ibérico de la bellota alimentado es el tipo más popular de cerdo de bellota. Es una comida deliciosa y nutritiva, producida por cerdos alimentados con bellota. Su carne roja oscura es rica en grasas infiltradas, y la carne es jugosa y deliciosa. Las bellotas que se utilizan en su producción son una fuente natural de proteínas. Además, los jamones ibéricos de bellota se alimentan solo de bellotas, y es gratuito.

Los cerdos ibéricos de bellota viven en los bosques y dehesas de España. Están buscando constantemente bellotas para su dieta. Su carne tiene un color rojo rico, rojo oscuro y grasa infiltrada. Es extremadamente saludable y tiene un sabor distintivo. Es un alimento saludable para comer, y también es una fuente excepcional de proteínas y grasas. Es ideal para su salud.

Los cerdos ibéricos de bellota viven en libertad, y se alimentan de bellota y otras hierbas silvestres y su carne es extremadamente sabrosa además de saludable si se toma en su justa medida debido al alto contenido en ácido oleico, además de una magnífica fuente de proteínas.

Paleta Pata Negra, la Ibérica 100% de Bellota

Pata Negra, una denominación que se usó durante muchos años para referirse a una paleta de bellota 100% ibérica, lo máximo en calidad. Aunque ahora ya no se debe utilizar, mucha gente sigue usándolo para referise a esta calidad en paletas ibéricas. El nombre provenía de del color de las patas del cerdo ibérico, muchas veces negras, pero que sólo por el color a veces llevaba a confusión o engaño. Cuando nosotros llamados "paleta pata negra" a una paletilla ibérica, no dudes de que nos estamos refiriendo a una calidad 100% ibérica de bellota y además certificada.