

(25,51 € Kg.)
Paleta ibérica de bellota, con un 50% de raza ibérico con precinto rojo. Procedente de los secaderos Altanza en Jabugo.
Una estupenda pieza con una buena relación entre calidad y precio.
Esta paleta ibérica de bellota proviene de la región de Jabugo, de los secaderos de Altanza y además de la calidad y del cuidado que pone la marca en la elaboración, tiene la etiqueta roja de la norma del jamón ibérico, esto quiere decir que nos encontramos ante una excelente pieza que procede 50% de cerdo ibérico y alimentado con bellotas y hierbas en la fase de montanera.
Ficha técnica
Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).
Energía | 1265 Kj / 325 Kcal Calorías |
Grasas | 17,8 g |
Saturadas | 7,01 g |
Hidratos de carbono | 0,6 g |
Azúcares | 0 g |
Proteínas | 31,6 g |
Sal | 4,6 g |